Minerály a stopové prvky - Bez lepku

Minerály stejně jako vitamíny přijímáme stravou a hrají důležitou úlohu při stavbě našeho těla – např. tkání, kostí a zubů, jsou součástí mnoha hormonů a enzymů. Dělíme je podle množství potřebného pro organismus na: 

  1. Majoritní (Draslík, Hořčík, Vápník, Sodík)
  2. Minoritní (Železo, Zinek)
  3. Stopové prvky (Selen, Jód)