Spirulina

Spirulina je drobná sladkovodní řasa (sinice) modrozelené barvy. Již staří Aztékové a Mayové jí přisuzovali „magickou sílu" a společně s obilovinami tvořila hlavní součást jejich jídelníčku. Dodnes se pěstuje ve vysokohorských oblastech And na území Ekvádoru.