Vitamín E

Vitamín E (neboli tokoferol) patří mezi antioxidanty, zamezuje hromadění škodlivých látek v těle a podporuje účinnost Vitamínu A.

Čemu prospívá Vitamín E

Podle schválených zdravotních tvrzení vitamín E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

V jakých potravinách je Vitamín E

Mezi potraviny bohaté na vitamín E patří zejména obilné klíčky, sójové boby, rostlinné oleje, ořechy, vejce, luštěniny, rostlinné oleje, růžičková kapusta, listová zelenina, celozrnné obiloviny, špenát.

Dávkování vitamínu E

Denní referenční hodnota příjmu pro dospělého je 12 mg.

Co je dobré vědět

Kuchyňskými úpravami a zpracováním potravin (včetně zmrazení) dochází k výrazným ztrátám Vitamínu E.