Sonnentor Kurkuma mletá BIO 40g

Kurkuma - blahodarná sila farby slnka. Jej charakteristickú zlatožltú farbu si dobre pamätajú všetci, ktorí ju po varení chceli umyť z rúk. Kurkuma dodá pokrmom nielen krásnu farbu, ale pre svoje cenné látky je vraj veľmi prospešná pre organizmus .

Toto zemité korenie známe ako nevyhnutná súčasť karí zmesí sa skvele hodí do ryžových pokrmov a šošovky. Výborne chutí s baklažánom, špenátom, s kuracím mäsom aj rybou.

Tip: Na získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad odporúča zahriať korenie v rastlinnom oleji alebo masle a nechať krátko speniť. Prípadná zmena farby a konzistencie je spôsobená uvoľnenými silicami a nie je na závadu.