Mandle-bíla čokoláda máslo 1000 g

Mandle a bílá čokoláda - toto spojení je pro malé i velké gurmány nebeským zážitkem! A to zejména díky pečlivé volbě surovin a správnému poměru, který zajišťuje, že máslo není přeslazené.

Mandle pocházejí ze Španělska, a to z dobrého důvodu. Jsou nejen chuťově zajímavější a kvalitnější než nejběžnější kalifornská odrůda, ale jsou také výrazně sladší a velké. Po šetrném pražení a mletí jsou mandle smíchány s pořádnou dávkou řemeslné bílé čokolády, kterou vyrábí Šufan přímo ve vlastní čokoládovně.

Výsledkem je lahodné máslo s čistým složením, které můžete konzumovat samotné nebo ho použít v kaších a na lívancích.

O značce Šufan

Za firmou Šufan stáli na počátku dva kluci, Marek a Matěj. Teď jsou už tři. Do party přibrali ještě Lukáše. Společně mají malou pražírnu na Moravě. Ve které vyrábí řadu dobrot. Od pražených oříšků, granol až po ořechová másla. A proč se nám Šufan líbí?

5 pilířů šufanovské výroby

1. Kvalitní suroviny - Základem je pečlivý výběr, ochutnávání a testování v samotné výrobě. Kluci se navíc snaží v co největší míře používat suroviny z evropských lokalit.
2. Vlastní pražení ořechů a výroba čokolády - Ořechy v Šufanu hrají hlavní roli, proto je pečlivě vybírají, ale také sami praží. Důraz kladou zejména na čerstvost a kvalitu ořechů. Důležité je také šetrné pražení při nižších teplotách. Díky tomu předchází vzniku škodlivých látek. Stejně šetrně přistupují i k výrobě jejich vlastní čokolády.
3. Čisté složení - Žádná aromata, barviva, sojový lecitim, přidané oleje nebo umělá sladidla. Když už je však potřeba výrobek dosladit, používají panelu nebo med.
4. Lidský element - Lidské chuťové buňky stroj nenahradí. Proto v Šufanu sází všechen úspěch na pražiče, který v průběhu pražení kontroluje, jestli jsou jádra dostatečně upražená a chuťově je dovede k dokonalosti. Všichni zaměstanci každému výrobku věnují maximální péči.
5. Udržitelnost - Másla, granolu, ořechy, ale i povidla si můžete koupit ve sklenicích s etiketami z přírodního recyklovaného materiálu. Na sklenice kluci vymysleli i systém vratných sklenic. Přebytečný obalový materiál z výroby využivájí jako výplň do odeslaných balíčků.