Shiitake sušená 100 g

Houževnatec jedlý, (Lentinula edodes) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje bioaktivní látky v přirozeném poměru zdrojové houby.

O Shiitake

• Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) je díky svému složení nazývána „královnou mezi houbami“ či „elixírem života“. Je totiž velmi bohatá na potřebné esenciální aminokyseliny, minerální látky, vitamíny skupiny B, provitamín D2 a mnoho dalších bioaktivních látek.
• MycoMedica Shiitake pěstujeme na substrátu, který tvoří směs pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec.
• Shiitake je velmi chutná a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.

Bioaktivní složky:

• Polysacharidy – β-1-3 a β-1-6-D glukany.
• Aminokyseliny.
• Peptidy.
• Bílkoviny.
• Mastné kyseliny – kys. linolová, kys. olejová, kys. linolenová.
• Minerální stopové prvky a vitamíny.
• Polyacetyleny.
• Lovastatin.
• Fenolové sloučeniny.
• Alkaloid.
• Lykopen.

Účinky podle tradiční čínské medicíny

• Doplňuje Qi a vyživuje Xue (krev).
• Rozpouští Shi (vlhkost) a Tan (hlen).

TCM charakteristika

• Teplota - neutrální.
• Chuť - sladká.
• Tropismus - Slezina, Žaludek, Plíce.

Současná legislativa reguluje uvádění informací o účincích doplňků stravy. Volně dostupné zdroje informací o houbách a bylinách (herbáře apod.), jež si vyhledáte regulovány nejsou.

Testování a certifikáty

Vzhledem k tomu, že houby obecně mají schopnost nasávat do sebe veškeré látky z prostředí, ve kterém rostou, je velmi důležité znát přesný původ houbové suroviny a podmínky za jakých jsou houby pěstovány. Z toho logicky vyplývá, že je nutné houbovou surovinu řádně testovat, aby byla zaručena její čistota.

Veškerou houbovou surovinu si necháváme testovat v německé nezávislé laboratoři na více než 500 druhů známých škodlivin (patogenů) jako jsou těžké kovy, pesticidy a člověku nebezpečné mikroorganismy.

Testujeme také na polycyklické aromatické uhlovodíky (PAHs), které mají karcinogenní účinky, mohou ovlivnit vývoj plodu a mají spojitost i s kardiovaskulárními chorobami, a na radioaktivitu.

Testujeme každou šarži. Takto obsáhlé testy žádný jiný výrobce v Čechách nenabízí.

Proč si vybrat značku MycoMedica?

MycoMedica je ryze česká rodinná firma. Založená byla v roce 2010 s jasným cílem nabízet kvalitní, bezpečné a hlavně účinné produkty. A to se jí povedlo. Nyní je největším producentem vitálních hub v Evropě.

Když si zadáte do vyhledávače „medicinální houby“, zjistíte, že je spousta různých značek a produktů. Proč si tedy vybrat MycoMedicu?

1. Kvalita - houby pouze nejvyšší kvality

Používají houby pěstované v čínských provinciích AnHui, Fujian a Jiangxi, průmyslem a civilizací absolutně nedotčených. To zaručuje, že jejich houby neabsorbují pesticidy, těžké kovy, plísně nebo radioaktivitu.

2. Bezpečnost - houby jsou nezávisle testovány v Německu

Pro jistotu je ještě veškerá houbová surovina před zpracováním testována v německé nezávislé laboratoři Agrolab na více než 500 druhů těžkých kovů, pesticidů, člověku nebezpečných mikroorganismů a polycyktických aromatických uhlovodíků.

3. Účinnost - houby opravdu fungují

Aby houby opravdu fungovaly, vyrábějí se pouze z kvalitních, prověřených surovin, se správným poměrem účinných látek. Následně jsou zpracovány pomocí extrakce. Jemnou extrakcí horkou vodou se prolomí chitinová bariéra hub a díky tomu je možné vytěžit z houby maximální množství účinných látek. Hlavními, ale zdaleka ne jedinými účinnými látkami hub, jsou polysacharidy. Zatímco v sušeném prášku jiných výrobců je cca 0,5 - 3 % polysacharidů, v extraktech MycoMedica je jich 30 - 50 %.

4. Ověřenost - volba č. 1 pro lékaře a praktikanty čínské medicíny

Houby MycoMedica používá většina lékařů, mykoterapeutů a praktiků tradiční čínské medicíny ve svých ordinacích. Oni logicky musí pracovat s produkty, které jsou kvalitní a fungují, jinak by své pacienty jen těžko vyléčili.