Odvařené jablko - povidla 330 g

Tak pozor, na povidlech z jablek, která vám připomenou pozdní léto, si jen tak někde nepochutnáte. A už vůbec ne na tak poctivých, jako jsou ty od Šufanu.

Neobsahují žádný přidaný cukr, zahušťovadla, konzervanty a další nesmysly, které nemají s tradiční recepturou nic společného. Sklenice je doslova až po víčko plná českých jablek.

Šufanovská povidla se vaří z čerstvého a dokonale zralého ovoce, takže na mražená jablka můžete rovnou zapomenout. Samotný proces vaření, míchání a odpařování je zdlouhavý, při výrobě prvotřídních dobrot.  Hustotu jablečných povidel si můžete otestovat – pokud vám v nich zůstane stát lžička, je vyhráno.

Odvařené jablko se v kuchyni rozhodně neztratí. Povidla jsou skvělá na lívancích, palačince, v kaši nebo jak tak, zamíchané v jogurtu. Opravdové zázraky se ale dějí až v okamžiku, kdy se s nimi pustíte do pečení těch nejlepších koláčů, buchet nebo koblih.

5 pilířů šufanovské výroby:

1. Kvalitní suroviny - základem je pečlivý výběr, ochutnávání a testování v samotné výrobě. Kluci se navíc snaží v co největší míře používat suroviny z evropských lokalit.
2. Vlastní pražení ořechů a výroba čokolády - ořechy v Šufanu hrají hlavní roli, proto je pečlivě vybírají, ale také sami praží. Důraz kladou zejména na čerstvost a kvalitu ořechů. Důležité je také šetrné pražení při nižších teplotách. Díky tomu předchází vzniku škodlivých látek. Stejně šetrně přistupují i k výrobě jejich vlastní čokolády.
3. Čisté složení - žádná aromata, barviva, sojový lecitim, přidané oleje nebo umělá sladidla. Když už je však potřeba výrobek dosladit, používají panelu nebo med.
4. Lidský element - Lidské chuťové buňky stroj nenahradí. Proto v Šufanu sází všechen úspěch na pražiče, který v průběhu pražení kontroluje, jestli jsou jádra dostatečně upražená a chuťově je dovede k dokonalosti. Všichni zaměstanci každému výrobku věnují maximální péči.
5. Udržitelnost - Másla, granolu, ořechy, ale i povidla si můžete koupit ve sklenicích s etiketami z přírodního recyklovaného materiálu. Na sklenice kluci vymysleli i systém vratných sklenic. Přebytečný obalový materiál z výroby využivájí jako výplň do odeslaných balíčků.