Lískooříškové máslo 300 g

Lískové ořechy, které použité pro výrobu tohoto vynikajícího másla, pocházejí ze severního Turecka, kde dozrávají na pobřeží Černého moře, což je známá oblast pro pěstování této plodiny.

Díky vysokému obsahu zdravých tuků jsou lískové ořechy šťavnaté a mají bohatou chuť. Tato chuť je ještě výraznější poté, co jsou ořechy zbaveny slupek a jemně praženy horkým vzduchem, což odstranilo jakoukoli hořkost a ponechalo pouze příjemné sladké jádro. Poté stačí ořechy jemně rozemlet a vznikne lahodné lískoořechové máslo.

Věřte, že tohle máslo, čisté chutí i složením, nepotřebuje žádné rádoby vylepšení v podobě přidaných dochucovadel, cukru nebo oleje.

O značce Šufan

Za firmou Šufan stáli na počátku dva kluci, Marek a Matěj. Teď jsou už tři. Do party přibrali ještě Lukáše. Společně mají malou pražírnu na Moravě. Ve které vyrábí řadu dobrot. Od pražených oříšků, granol až po ořechová másla. A proč se nám Šufan líbí?

5 pilířů šufanovské výroby

1. Kvalitní suroviny - Základem je pečlivý výběr, ochutnávání a testování v samotné výrobě. Kluci se navíc snaží v co největší míře používat suroviny z evropských lokalit.
2. Vlastní pražení ořechů a výroba čokolády - Ořechy v Šufanu hrají hlavní roli, proto je pečlivě vybírají, ale také sami praží. Důraz kladou zejména na čerstvost a kvalitu ořechů. Důležité je také šetrné pražení při nižších teplotách. Díky tomu předchází vzniku škodlivých látek. Stejně šetrně přistupují i k výrobě jejich vlastní čokolády.
3. Čisté složení - Žádná aromata, barviva, sojový lecitim, přidané oleje nebo umělá sladidla. Když už je však potřeba výrobek dosladit, používají panelu nebo med.
4. Lidský element - Lidské chuťové buňky stroj nenahradí. Proto v Šufanu sází všechen úspěch na pražiče, který v průběhu pražení kontroluje, jestli jsou jádra dostatečně upražená a chuťově je dovede k dokonalosti. Všichni zaměstanci každému výrobku věnují maximální péči.
5. Udržitelnost - Másla, granolu, ořechy, ale i povidla si můžete koupit ve sklenicích s etiketami z přírodního recyklovaného materiálu. Na sklenice kluci vymysleli i systém vratných sklenic. Přebytečný obalový materiál z výroby využivájí jako výplň do odeslaných balíčků.