Vitamín B12

Prečo je vitamín B12 dôležitý?

Vitamín B12 je pre naše telo nevyhnutný. V našom organizme je potrebný pre rad funkcií:

• prispieva k správnej činnosti nervovej sústavy
• zabezpečuje normálnu psychickú činnosť človeka
• je dôležitý pre správny metabolizmus homocysteínu
• prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek
• prispieva k správnemu deleniu samotných buniek

Vitamín B12 je veľmi dôležitý pre udržanie duševnej pohody. Nízka hladina tohto vitamínu v tele stojí za vyššími sklonmi k depresiám, úzkostiam a iným duševným ochoreniam. Ak vás prepadá zimná depresia alebo sa po psychickej stránke necítite dobre, je možné, že tieto stavy spôsobuje práve nedostatok vitamínu B12.

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B12?

V prípade nedostatočného príjmu a nízkych hladín vitamínu B12 v organizme hrozí:

• anémia
• vyššia hladina homocysteínu
• narušenie zdravej psychickej činnosti (depresie, úzkosti a pod.)
• únava
• bledosť
• strata chuti do jedla a chudnutie
• ďalšie pridružené ťažkosti

Na pozore by sa mali mať hlavne vegáni a vegetariáni, ktorí vo väčšine prípadov nie sú schopní dostatočné množstvo vitamínu B12 získať zo stravy. Deficitom môžu byť postihnuté aj osoby trpiace ochorením tráviaceho traktu. Tieto ochorenia totiž môžu v dlhodobom meradle vstrebateľnosť B12 ovplyvniť. 

Aké sú najbohatšie zdroje vitamínu B12?

Vitamín B12 nájdeme najmä v živočíšnych zdrojoch. Ide napríklad o:

• drůbeží maso
• ryby
• vnitřnosti (např. hovězí játra)
• škeble
• vajíčka
• mlieko

Ak ste vegáni alebo vegetariáni, môžete siahnuť po rastlinných produktoch obohatených o vitamín B12. Bežne sa pridáva do cereálií alebo lahôdkového droždia.

Aké je správne dávkovanie vitamínu B12?

Národné inštitúty zdravia v USA dávkovanie rozdeľujú podľa veku:

POZOR: U vitamínu B12 je však nutné myslieť aj na jeho nie úplne efektívne využitie naším organizmom. V praxi to znamená, že by sme mali prijať násobne vyššie množstvo vitamínu, ako je odporúčaná denná dávka. Výrobcovia s neefektívnosťou vstrebávania už počítajú, preto sa v doplnkoch stravy často stretávate aj s 40 000 % DDD. Vždy sa teda riadte dávkovaním uvedeným na obale výrobku. :-)

Je možné sa vitamínom B12 predávkovať?

Predávkovanie vitamínom B12 je takmer nemožné. B12 je totiž vitamín rozpustný vo vode, ukladá sa v pečeni a jeho nadbytok je vylúčený močom.