Železo

Čemu prospívá železo

Podle schválených zdravotních tvrzení železo přispívá k:

• normálním rozpoznávacím funkcím
• normálnímu energetickému metabolizmu
• normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu
• snížení míry únavy a vyčerpání
• procesu dělení buněk
• tvorbě červených krvinek a hemoglobinu a přenosu kyslíku v těle

Jak se může projevovat nedostatek železa

Velmi častým projevem nedostatku železa je anémie ( chudokrevnost) projevující se únavou, bledostí, bušením srdce, nechutenstvím a celkovým snížením obranyschopnosti organismu.

V jakých potravinách je železo

Nejbohatším přírodním zdrojem železa je červené maso a játra, dalšími zdroji jsou vejce, obilné klíčky, mléko, ořechy či boby.

Dávkování železa

Denní referenční hodnota příjmu pro dospělého je 14mg. Častější pití kávy a černého čaje brání vstřebávání železa, pokud tedy užíváte doplňky stravy obsahující železo, doporučujeme je zapíjet čerstvou ovocnou šťávou, neboť vitamin C podporuje vstřebávání železa z potravy.

Co je dobré vědět

• Železo je důležitá minerální látka, kterou si náš organismus nedokáže sám vyrobit a my jí musíme tělu dodávat. Vhodné je užívání s vitamínem C, ten podporuje vstřebávání železa.
• Maso nebo ryby při konzumaci s jinými potravinami obsahujícími železo přispívají k lepšímu vstřebávání železa.