Ghí maslo
Ghí maslo je prepustené maslo zbavené vody a mliečnej bielkoviny. Má jemne orieškovú chuť a vyznačuje sa vysokým dymovým bodom (bodom prepálenia) a dlhou trvanlivosťou bez nutnosti chladenia. Vhodné na varenie, pečenie aj vyprážanie, obľúbené aj pri intolerancii na laktózu.
-
Šufán Maslo ghí 280 g
ŠufanZ pravého bovinného kolostra. Vyšší obsah vitamínov. Skvelá chuť.Cena pre Vitalpoint klub 9,53 €
Dostupnosť: Skladom
10,42 €
0,32 € / 10 g
-
Ghí 450 ml
AllnatureIdeálny tuk na vyprážanie. Neobsahuje laktózu ani lepok.Dostupnosť: Nedostupné
11,78 €
0,21 € / 10 ml
-
Farmárske Ghí 120 ml
-15% ,Purity VisionVhodné na pečenie a vyprážanie. Nízky obsah laktózy.Dostupnosť: Nedostupné
Bežná cena: 5,63 €
4,8 €
0,43 € / 10 ml
-
Ghí 1000 ml
AllnatureIdeálny tuk na vyprážanie. Neobsahuje laktózu ani lepok.Dostupnosť: Nedostupné
21,77 €
0,21 € / 10 ml
Zvolenému výberu neodpovedá žiadny produkt.
Ghí je tradičná forma prepusteného masla, ktorá vzniká pomalým zahrievaním masla, počas ktorého sa oddelí voda a mliečne bielkoviny. Výsledkom je čistý maslový tuk s jemnou, ľahko orieškovou chuťou a krémovou konzistenciou. Vďaka odstráneniu bielkovín a laktózy je ghí vhodné aj pre osoby s citlivým trávením alebo ľahkou intoleranciou na mlieko.
Jednou z hlavných výhod ghí je jeho vysoký dymový bod (teplota, pri ktorej sa tuk začne prepáľať) – až okolo 250 °C – čo z neho robí ideálny tuk na vyprážanie, pečenie alebo restovanie. Je stabilný, neprepáľa sa a nezanecháva v jedle nepríjemné pachy.
Ghí má univerzálne využitie v kuchyni. Môžete ho použiť namiesto masla na pečivo, do kaší, na varenie zeleniny, mäsa alebo do sladkých jedál. Skvele sa hodí aj do indickej alebo bezlepkovej kuchyne.
Ďalším benefitom je dlhá trvanlivosť aj bez chladenia. Stačí ho uchovávať v uzavretej sklenenej nádobe na tmavom mieste.
Ghí maslo v našej ponuke je vyrobené z kvalitného masla bez pridaných látok – naši zákazníci si najviac obľúbili ghí od Šufanu či Allnature.