Spirulina

Spirulina je drobná sladkovodná riasa (cyanobaktéria) modrozelenej farby. Už starí Aztékovia a Mayovia jej prisudzovali „magickú silu“ a spolu s obilninami tvorila hlavnú súčasť ich jedálnička. Dodnes sa pestuje vo vysokohorských oblastiach Ánd na území Ekvádoru.