Antioxidanty

Čo sú to antioxidanty?

Antioxidanty sú látky, ktoré v ľudských bunkách potláčajú aktivitu nestálych a reaktívnych kyslíkových radikálov. Tieto radikály môžu negatívne ovplyvňovať naše bunky, čo vedie k rizikám civilizačných chorôb, ako sú srdcové ochorenia, infarkt, mozgová mŕtvica a autoimunitné choroby.

Čo je oxidačný stres a ako s ním súvisia antioxidanty?

Oxidačný/oxidatívny stres znamená nerovnováhu medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi. Antioxidanty dokážu voľné kyslíkové radikály zachytiť a bránia tak riziku oxidačného stresu.

Oxidačný stres sa prejavuje:

• únavou, skleslosťou
• bolesťami hlavy, svalov, kĺbov
• predčasnými vráskami a šedivením vlasov
• zábudlivosť, neschopnosť sa sústrediť a udržať myšlienku (tzv. mozgová hmla)
• zhoršenie zraku

Dôsledkom oxidačného stresu môže dochádzať napr. k celkovému oslabeniu imunity, urýchleniu starnutia organizmu, k zhoršeniu činnosti srdca, artritíde alebo onkologickým ochoreniam.

Aké poznáme antioxidanty?

Medzi antioxidanty radíme:

• vitamíny (vitamín A, E, C, B3)
• flavonoidy, triesloviny (taníny), aminokyseliny (glutatión, taurín)
• niektoré zlúčeniny minerálnych prvkov (selien, zinok, meď)
• enzýmy (koenzým Q, kataláza)
• hormón melatonín

Aké sú najlepšie zdroje antioxidantov?

Dostatočný prísun antioxidantov je pre naše telo veľmi dôležitý Medzi najbohatšie zdroje antioxidantov patria:

• ovocie – čučoriedky, jahody, maliny, granátové jablká, kivi, citrusové plody, avokádo, tmavé hrozno, papája.
• zelenina – brokolica, špenát, červená paprika, kel, červená repa
• korenie a bylinky – kurkuma, škorica, oregano, bazalka, zázvor, cesnak
• nápoje – zelený a čierny čaj, červené víno (samozrejme s mierou), kakao

Zo stravy sme bohužiaľ schopní získať len časť dennej potreby antioxidantov. Preto je dobré staviť na kvalitný doplnok stravy.

Ako vybrať kvalitný doplnok stravy s antioxidantmi?

Ak v jedálničku nemáte dostatok ovocia a zeleniny, antioxidanty môžete kvalitnými suplementovať výživovými doplnkami.

V ponuke nájdete prípravky 1 alebo viacerými účinnými látkami. Jednosložkové doplnky stravy sú ideálne pre tých, ktorí chcú doplniť 1 špecifickú látku (napr. vitamín C). Komplexné, viaczložkové preparáty sú potom vhodné pre tých, ktorí najmä nejejú dostatočné množstvo zeleniny a ovocia a chýba im tak väčšie množstvo dôležitých látok.

K dispozícii sú prípravky nielen v tabletách, ale aj v tekuté forme alebo vo forme prášku. Tie sú skvelé napr. pre deti, pretože ich jednoducho primiešate do smoothie alebo jogurtu.