Probiotiká, laktobacily a prebiotiká

Probiotika a prebiotika podporujú rast a aktivitu črevnej mikroflóry človeka a tak prispievajú k zlepšeniu jeho zdravotného stavu. Zatiaľ čo probiotikum je živý organizmus (najčastejšie rôzne druhy mliečnych baktérií rodu Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus atď.), prebiotikum je naopak nestráviteľná zložka potraviny (napríklad vláknina na báze ťažko stráviteľných oligosacharidov), ktorá sa v hrubom čreve stáva vhodným živným prostredím pre telu vlastné a žiaduce bifidobaktérie.