Prihlásiť sa Prihlásiť sa Porovnať produkty

Ako spoznať kvalitný zinok? Stačí dodržať 2 jednoduché rady

RNDr. Michaela Bebová
RNDr. Michaela Bebová

Publikováno

Zinok – minerál nevyhnutný pre silnú imunitu, zdravé vlasy a žiarivú pleť. Poradíme, ako vybrať ten najlepší na trhu.

Zinok patrí k najdôležitejším minerálom pre naše telo. Je súčasťou viac ako 200 enzýmov, ktoré pomáhajú udržiavať chod nášho metabolizmu. Medzi jeho najdôležitejšie benefity patrí podpora imunitného systému alebo podpora zdravia očí, vlasov, nechtov a pleti. Okrem toho zinok udržiava zdravú pamäť, pozornosť a reakcie, prispieva k normálnej plodnosti a k normálnej hladine testosterónu v krvi. Tým sa však výpočet nekončí – o jeho dôležitej úlohe pre naše zdravie si podrobnejšie prečítate v našom kompletnom sprievodcovi zinkom.

V tomto článku sa pozrieme na to, ako vybrať naozaj kvalitný zinok – taký, ktorého účinok skutočne pocítite. A samozrejme vám dám aj tipy na najlepšie výživové doplnky so zinkom, ktoré sú na trhu dostupné.

Ako vybrať kvalitný výživový doplnok so zinkom?

Medzi jednotlivými výživovými doplnkami sú niekedy naozaj obrovské rozdiely – líšia sa cenou aj kvalitou zloženia. A keďže neplatí vždy, že čím drahší, tým lepší, je dobré sa zamerať práve na zloženie produktu. Pripravila som pre vás niekoľko kritérií, podľa ktorých spoznáte ten najlepší zinok. Zhrnula som ich do tohto praktického prehľadu a nižšie vám jednotlivé body podrobnejšie vysvetlím.

Stručne: Čo by mal spĺňať kvalitný zinok

Hlavné kritériá kvality

  1. Minimum aditív (prídavných látok) – čím čistejšie zloženie, tým lepšie.
  2. Vysoká vstrebateľnosť – teda celková využiteľnosť látky telom. Medzi najlepšie vstrebateľné formy zinku patrí:
    1. zinok chelát (t.j. zinok bisglycinát, citrát, glukonát a pikolinát),
    2. prírodné extrakty (napr. extrakt z ustríc či hnedej ryže),
    3. tekutý zinok.

Bonusové kritériá kvality

  1. Výživový doplnok obsahuje aj meď.
  2. Lipozomálna forma – špeciálna forma s maximálnou vstrebateľnosťou (takmer 100%).

1. Minimum aditív (konzervantov, farbív, aróm a pod.)

Rovnako ako by sme si mali vyberať čerstvé a čo najmenej spracované potraviny s minimom prídavných látok, aj výživové doplnky si zaslúžia rovnakú pozornosť. Vždy čítajte zloženie a okom skontrolujte, či sa v ňom nenachádza príliš veľa zložiek (okrem účinných látok). Aditíva, ako sú konzervanty, umelé farbivá či arómy, nášmu zdraviu nijako neprospievajú, preto by ich v doplnku malo byť čo najmenej.

Tému sme podrobnejšie rozobrali v tomto článku Ako spoznať kvalitný výživový doplnok.

2. Vysoká vstrebateľnosť

Vstrebateľnosť predstavuje určitú využiteľnosť látky telom. Keď je vstrebateľnosť vysoká, výživový doplnok bude mať vysokú účinnosť (a naopak).

Medzi najlepšie vstrebateľné formy zinku patrí:

A. Organické alebo chelátové zlúčeniny (zinok chelát)

Medzi najviac biologicky dostupné formy patrí:

B. Prírodné extrakty

Medzi najlepšie vstrebateľné prírodné extrakty patrí extrakt z ustríc a extrakt z hnedej ryže. Sú bohaté nielen na zinok, ale aj ďalšie minerály a živiny, ktoré pôsobia so zinkom synergicky.

C. Tekutý zinok

Veľmi dobrú biologickú dostupnosť má aj tekutý zinokkoloidné roztoky, kde je zinok prítomný vo forme síranu zinečnatého. Navyše sú vhodnejšie pre deti či osoby, ktorým vadí prehĺtanie práškov.

Ktoré formy zinku sú naopak horšie vstrebateľné?

Menej účinné sú anorganické formy zinku, ako je oxid zinečnatý. Preto dajte radšej prednosť vyššie spomenutým formám zinku.

BONUS 1: Výživový doplnok obsahuje meď

Nadmerný príjem zinku môže negatívne ovplyvniť vstrebávanie medi. Nedostatok medi v tele potom môže viesť k chudokrvnosti, jej optimálna hladina v tele je navyše dôležitá pre správnu funkciu zinku a jeho vstrebateľnosť. Ak užívate meď a zinok súbežne, nežiaducemu ovplyvňovaniu sa vyhnete.

BONUS 2: Lipozomálna forma

Lipozomálna forma výživovým doplnkom poskytuje veľmi vysokú vstrebateľnosť. Látka je „uzavretá“ do špeciálnej kapsy, ktorá ju chráni pred nežiaducimi podmienkami tráviaceho traktu. Dostáva sa tak až k bunkám, bez toho aby jej množstvo pri ceste utrpelo na stratách. Celková vstrebateľnosť sa teda približuje 100 %.

Nezávislé porovnanie výživových doplnkov so zinkom

Zaujíma vás, ako biochemik hodnotí zloženie najpredávanejších zinkov u nás? Podrobnú tabuľku nájdete v nezávislom teste:

Tipy na kvalitné výživové doplnky so zinkom

Ktorý zinok je z môjho pohľadu najkvalitnejší? Jednotlivým výživovým doplnkom som pridelila medaily podľa toho, koľko z vyššie spomenutých kritérií kvality spĺňajú:

Zlatá medaila

Výživové doplnky nižšie spĺňajú obe hlavné kritériá (minimum aditív a vysokú vstrebateľnosť) a 1 bonus (obsah medi/lipozomálna forma).

Výživové doplnky spĺňajúce BONUS 1 – obsahujú meď:

Výživové doplnky spĺňajúce BONUS 2 – sú v lipozomálnej forme:

Strieborná medaila

Výživové doplnky spĺňajúce obe hlavné kritériá (minimum aditív a vysokú vstrebateľnosť):

Bronzová medaila

Výživové doplnky spĺňajúce 1 kritérium (minimum aditív alebo vysokú vstrebateľnosť):

Kedy je vhodné začať užívať zinok ako výživový doplnok?

Výraznejšie doplnenie do organizmu je vhodné predovšetkým v období, keď naša imunita slábne – teda počas jesene a zimy.

V akých potravinách nájdeme zinok?

Zinok nájdeme najmä v živočíšnych zdrojoch – v mäse (najmä hovädzom a jahňacom), vnútornostiach (napr. pečeň), sladkovodných rybách či mliečnych výrobkoch. Vôbec najbohatším zdrojom zinku sú ustrice, ktoré však v českom jedálničku nájdete naozaj len zriedka.

O najvýznamnejších potravinových zdrojoch zinku si prečítate v článku Zinok v potravinách.

Zverejnené: 29. 8. 2023
Naposledy aktualizované: 19. 12. 2025

Čerpáme z nezávislých dôveryhodných zdrojov. Presvedčte sa:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15762288/

 

Autor článku

RNDr. Michaela Bebová

Vystudovala jsem na UK v Praze obor Biochemie. Výživě a zdravému životnímu stylu se věnuji již přes 15 let. Studium biochemie mi umožňuje nahlížet do problematiky zdravé stravy z té nejzákladnější úrovně – z úrovně metabolismu. Bojuji proti mediálním bublinám, trendům a dezinformacím a snažím se jít cestou zdravého selského rozumu. Lektoruji, přednáším, píši na www.biochemicka.cz.