2 rady, ako vybrať kvalitný kolagén na kĺby

RNDr. Michaela Bebová
RNDr. Michaela Bebová

Publikováno

Kolagén je dôležitý nielen pre krásnu pleť, ale aj pre zdravé kĺby a chrupavky. Ako vybrať ten najkvalitnejší? Inšpirujte sa radami odborníka.

Nezáleží na tom, či ste športovec, senior, alebo sa zotavujete po operácii. Bolesť kĺbov môže potrápiť každého z nás. S pribúdajúcim vekom navyše tvorba kolagénu klesá. Pre zachovanie zdravého pohybového aparátu je teda dôležité kolagén dopĺňať. Poradím, na čo sa pri výbere kolagénu na kĺby zamerať.

Viete, že...

Bolesť alebo všeobecne zdravotné problémy týkajúce sa pohybového aparátu môžu byť veľmi rôznorodé. Kým v rámci prevencie vám môže postačiť iba čistý kolagén, pri riešení závažnejších pooperačných stavov je dobré staviť na komplexnejšie kĺbové preparáty. O tých si môžete prečítať v našom Nezávislom teste Kĺbovej výživy.

Ako prirodzene doplniť kolagén zo stravy?

Správna životospráva a pestrá a vyvážená strava sú kľúčom k zdraviu. Do jedálnička preto zaradte potraviny bohaté na kolagén, napríklad:

  • mäso (doprajte si mäso prerastené šľachami, chrupavky aj kožu), 
  • masokostné vývary,
  • tučné ryby (ideálne s kožou),
  • morské plody,
  • vajcia,
  • želatína (napríklad v kvalitnej tlačence).

Ak ste vegáni alebo zo svojej stravy všeobecne nie ste schopní získať dostatočné množstvo kolagénu, stavte na kvalitné doplnky stravy. Nižšie vám poradíme, ako takýto doplnok stravy vybrať.

Zdroj a typy kolagénu

Zdroj kolagénu

Zdroj kolagénu/kolagénových peptidov sú v zásade tri:

  1. hovädzí (dojčiaci dobytok),
  2. rybí (všeobecne morské kolagény)
  3. a kurací kolagén (kolagén z kuracích chrupaviek)

Rozlišujú sa hlavne v pomere jednotlivých typov kolagénu, biologickou dostupnosťou a celkovým zameraním. Nižšie sú jednotlivé parametre uvedené v prehľadnej tabuľke:

Parameter Hovädzí kolagén Rybí kolagén Kurací kolagén
Hlavné typy kolagénu I a III I II
Biologická dostupnosť Dobrá Výborná Veľmi dobrá
Zameranie Koža, svaly a kĺby Pokožka, nechty a vlasy Kĺby, šľachy
Chuť a zápach Neutrálny, bez zápachu Rybí Ľahký bujónový odér
Cena Cenovo dostupný Drahší Drahší

Typy kolagénu

  • Typ I je v tele najviac zastúpený druh kolagénu. Nachádza sa v koži, kostiach, šľachách a podieľa sa na udržiavaní pevnosti + má anti-aging efekt.

  • Typ II sa nachádza primárne v chrupavkách, a preto cielene pomáha hlavne tu.

  • Typ III sa stará hlavne o pružnosť tkanív, vrátane napr. krvných ciev, ale aj pokožky.

Na podporu zdravia kĺbov sa najčastejšie používa hovädzí kolagén, menej často kurací. Morský (rybí) kolagén nájdete prevažne v kolagénoch určených na podporu zdravia pokožky, vlasov a nechtov.

Aké je správne dávkovanie kolagénu na kĺby?

Štúdií na túto tému bolo vykonaných naozaj veľa a ich výsledky a závery sa líšia

Na rozdiel od množstva kolagénu, ktoré stačí na pozorovanie pozitívnych účinkov na kvalitu pokožky, u spojivového tkaniva, kĺbov a chrupaviek je pre celkovú podporu potrebné o niečo vyššie dávkovanie.

  • U hydrolyzovaných kolagénových peptidov sa odporúča dávkovanie 5–10 g alebo aj viac (12–15 g). Napriek tomu však štúdie s nižším testovaným množstvom kolagénu vykazujú tiež prevažne pozitívny trend.

  • U natívneho (nedenaturovaného) kolagénu je dávka omnoho nižšia. Štúdie ukazujú, že efektívny denný príjem sa pohybuje okolo 20–40 mg natívneho kolagénu II. typu.

Tip na ďalšie čítanie

Zaujíma vás, ako odborník hodnotí kolagény na pleť, vlasy a nechty? Prečítajte si náš článok Ktorý kolagén pre krásnu pleť a vlasy je najlepší? Poznáme odpoveď.

Najlepší kolagén na kĺby – na čo sa zamerať pri výbere

Vyznať sa vo veľkom množstve doplnkov stravy môže byť náročné. V skratke by mal kvalitný kolagén spĺňať tieto kritériá:

  1. Minimum aditív – čím čistejší produkt, tým lepšie.

  2. Mal by obsahovať hydrolyzované kolagénové peptidy s min. 5 g kolagénu na dennú dávku alebo natívny (nedenaturovaný) kolagén typu II s min. 20–40 mg na dennú dávku (zvyčajne kuracieho pôvodu).

  3. Bonusom je, ak kolagénové peptidy pochádzajú zo dobyka pasúceho sa voľne na pastvine (grass-fed) a/alebo majú registrovanú značku, ktorá zaručuje určitú úroveň kvality a účinnosti (napr. BodyBalance®, Fortigel® či Peptan®).

1. Minimum aditív (konzervantov, plnív, aróm, farbív a pod.)

Rovnako ako by sme si mali vyberať čerstvé, čo najmenej spracované potraviny s minimom prídavných látok, aj doplnky stravy si zaslúžia rovnakú pozornosť. Vždy čítajte zloženie a očami skontrolujte, či sa v zložení nenachádza príliš veľa zložiek. Viac sme túto tému rozobrali v článku Ako spoznať kvalitný doplnok stravy.

2. Obsahuje hydrolyzované kolagénové peptidy (min. 5 g/denná dávka) alebo natívny (nedenaturovaný) kolagén typu II (20–40 mg/dávka)

Iba tieto dve formy majú signifikantný biologický účinok. Kolagén v doplnkoch určených pre pohybový aparát je najčastejšie hovädzieho pôvodu. V prípade nedenaturovaného kolagénu II. typu ide o kuracie chrupavky.

Čo presne znamená, že je kolagén hydrolyzovaný?

Kolagénové vlákno je „nastrihané“ na krátke úseky. Tie sú nielen lepšie vstrebateľné a využiteľné, ale aj ľahšie rozložiteľné na jednotlivé aminokyseliny, ktoré môžu poslúžiť napríklad na výstavbu natívneho kolagénu. Peptidy majú najčastejšie živočíšny pôvod, preto prípravky nie sú vhodné pre vegánov. Väčšinou pochádzajú zo skotu, ďalej z chrupaviek žralokov či rejnokov, prípadne môžu byť aj bravčového pôvodu.

BONUS 1: Kolagénové peptidy pochádzajú z certifikovaného zdroja

To, že kolagén v doplnkoch stravy býva najčastejšie hovädzieho pôvodu, už vieme. Nechceme však, aby sa na výrobu využívali odpadové produkty zo skotu, ale aby zdrojom bol skot, ktorý má dobré životné podmienky. Z tohto dôvodu je veľmi cenený skot pasúci sa voľne na pastvine, tzv. grass-fed.

Kolagén z voľne pasúcich sa kráv kŕmených trávou je teda považovaný za kolagén etický a dobre biologicky dostupný. Označenie grass-fed collagen je teda symbolom kvality.

BONUS 2: Kolagénové peptidy majú registrovanú značku, ktorá zaručuje určitú úroveň kvality a efektivity

Patentované kolagénové peptidy s registračnou značkou sú známkou kvality a istoty. Potvrdzujú, že sú splnené dôležité podmienky pre nezávadnosť použitých zložiek (napr. že kolagénový prášok neobsahuje nežiadúce prímesi a pod.). Medzi patentované kolagénové peptidy zamerané na pohybový aparát patria napr.:

  • BodyBalance®,
  • Fortigel®
  • či Peptan®.

Len kolagén nestačí

Je potrebné zdôrazniť, že na prvých miestach v otázkach prevencie ochorení pohybového aparátu a samotnej výživy kĺbov stojí vyvážená strava s dostatočným množstvom bielkovín v jedálničku, vápnika a ďalších mikroprvkov. Samozrejme nemožno opomenúť ani primeranú pohybovú aktivitu, ktorú kĺby pre svoje zdravie potrebujú.

Čo sú to vegánske kolagény?

Kolagén vo svojej natívnej podobe pochádza výhradne zo živočíšnych zdrojov, čo nie je pozitívna správa pre veganov. Na trhu sa preto začali objavovať doplnky stravy s označením „vegánsky kolagén“, ktoré sa tešia veľkej obľube. O čo presne ide?

Čo vegánske kolagény obsahujú?

Vegánske kolagény obsahujú obvykle komplex látok, ktoré sa zúčastňujú tvorby kolagénu v tele. Nedodávajú teda kolagénové peptidy ani kolagén, ale najčastejšie samotné aminokyseliny, ktoré sú súčasťou kolagénových vlákien, a ďalšie látky, ako sú vitamíny a minerálne látky.

Jednoducho povedané, vegánske kolagény podporujú prirodzenú tvorbu kolagénu nepriamo tým, že dodávajú telu potrebné stavebné a pracovné látky pre jeho syntézu.

V ponuke našej lekárne nájdete tieto vegánske kolagény:

  • Collagen Pro Factors 150 g

    Viridian Collagen Pro Factors 150 g
    Vstrebateľnosť , Bez aditív ,

    Značka: Viridian

    Stavebné látky na tvorbu kolagénu. Obsahuje 18 kľúčových aminokyselín.

    Dostupnosť: Skladom do 2 dní

    49,29 

    3,29  / 10 g

  • Kollagén Booster 60 kapsúl

    Nordbo Kollagén Booster 60 kapsúl
    Vstrebateľnosť , Bez aditív , Výhodná cena ,

    Značka: Nordbo

    Podpora prirodzenej tvorby kolagénu. Pre zdravé vlasy, nechty a pokožku.

    Dostupnosť: Skladom do 2 dní

    39,22 

    0,64  / 1 tableta

  •  

Prečítajte sa k zdraviu

Autor článku

RNDr. Michaela Bebová

Vystudovala jsem na UK v Praze obor Biochemie. Výživě a zdravému životnímu stylu se věnuji již přes 15 let. Studium biochemie mi umožňuje nahlížet do problematiky zdravé stravy z té nejzákladnější úrovně – z úrovně metabolismu. Bojuji proti mediálním bublinám, trendům a dezinformacím a snažím se jít cestou zdravého selského rozumu. Lektoruji, přednáším, píši na www.biochemicka.cz.