Ako vybrať kvalitný doplnok stravy s Omega 3?

Ako vybrať kvalitný doplnok stravy s Omega 3?

PharmDr. Hana Chudobová

Viete, ako spoznať ten najlepší rybí olej? Aké množstvo účinných látok by mal obsahovať a ktoré formy sú najúčinnejšie? Čo by mal spĺňať dobrý doplnok stravy s omega 3 pre vegánov? Poradí nezávisle lekárnik.

V kocke

Kvalitný rybí olej...

  1. Obsahuje minimum aditív (napr. konzervantov, aróm, sladidiel).
  2. Obsahuje min. 250 mg EPA a DHA mastných kyselín na dennú dávku.
  3. Je z krilu, morských rias alebo vo forme triglyceridov, ktoré majú lepšiu vstrebateľnosť a využiteľnosť naším telom.
  4. Bol šetrne očistený od potenciálnych toxínov.
  5. Pre extra milovníkov prírody: Pochádza z udržateľného rybolovu/zdroja.

Ako užívať rybí tuk?

  • Min. 3–4 mesiace, odporúča sa však dlhodobo. 
  • S jedlom, aby sa zlepšila vstrebateľnosť rybieho oleja a predišlo sa tráviacim problémom. 

Ako spoznať kvalitný rybí olej?

1. Má minimum aditív

Ako vždy odporúčam vyberať doplnok stravy čo najčistejší. To znamená s minimom konzervantov, plnidiel, aróm či iných aditív. Nezabúdajme, že rovnako ako vyberáme v supermarkete potraviny a kontrolujeme ich etikety, mali by sme byť dôslední aj u doplnkov stravy. Telo by sme totiž nemali zaťažovať zbytočnými látkami. Toto téma sme dopodrobna rozobrali v článku Ako spoznať kvalitný doplnok stravy

2. Obsahuje aspoň 250 mg DHA a EPA na dennú dávku

EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová) sú svojím spôsobom „účinné látky“ každého doplnku stravy s omega 3. Sú vlastne tým hlavným dôvodom, prečo rybí olej užívame. Kapsula kvalitného rybieho oleja by mala obsahovať min. 250 mg EPA a DHA omega 3 mastných kyselín. Okrem nich môžeme totiž naraziť v doplnku stravy aj na iné mastné kyseliny (napr. ALA), ktoré však nie sú z pohľadu zdravia tak zásadné.

Poďme sa spolu pozrieť na to, ako sa v zložení jednoducho vyznať:

Oba rybie oleje obsahujú 1000 mg rybieho oleja na 1 kapsulu. Oba sú rovnako drahé. Z týchto olejov vám však odporučím rybí olej B, pretože obsahuje o poznanie vyšší podiel EPA a DHA – spolu 600 mg. To je oproti 300 mg u rybieho oleja A veľký rozdiel.

Samozrejme to neznamená, že je rybí olej A nekvalitný – ak mám ale možnosť voľby, volím olej s väčším množstvom účinnej látky.

 Väčšie množstvo omega 3 = vyššia účinnosť?

V tomto článku sme písali o pozitívnom vplyve rybieho oleja na zdravie nášho srdca. Z niektorých spomínaných štúdií vyplýva, že čím viac omega 3 mastných kyselín prijímame, tým lepšie môžeme očakávať výsledky. Vedci dokonca odporúčajú príjem 1000–2000 mg EPA a DHA denne!
 

3. Pochádza z krilu, morských rias alebo je vo forme triglyceridov

U omega 3 mastných kyselín EPA a DHA nezáleží len na množstve, ale aj forme. Z hľadiska využiteľnosti pre naše telo je vhodné vsadiť na rybí olej vo forme triglyceridov alebo olej pochádzajúci z krilu či morských rias.

  • Krill –  Vedci zistili, že olej z krilu obsahujúci EPA a DHA omega 3 mastné kyseliny vo fosfolipidovej forme má až 2x vyššiu vstrebateľnosť než klasický rybí olej vo forme triglyceridu alebo etyl esteru. Znamená to teda, že ho naše telo dokáže až 2x lepšie absorbovať, vďaka čomu bude v našom tele pôsobiť efektívnejšie. Pre doplnenie dennej dávky nám teda bude stačiť menšie množstvo (menšie kapsule).

  • Triglyceridy – Olej z krilu býva obvykle drahší. Z lacnejších variantov preto odporúčam rybí olej vo forme triglyceridov, ktoré sú lepšie vstrebateľné než etyl estery (1, 2). Etyl estery kvôli nízkej využiteľnosti skôr neodporúčam. Ak nie je nikde uvedené, že sa jedná o triglycerid, bude to najskôr etylester. Výroba oleja s triglyceridom je oveľa drahšia, preto sa tým výrobca rád pochváli.

  • Morské riasy – U vegánskych alternatív sa stretávame s výrobkami z morských rias alebo rôznych semienkových olejov. Semienkové oleje (napr. ľanový, vlašský a pod.) však neobsahujú DHA a EPA, morské riasy áno. Z hľadiska využiteľnosti sú teda pre naše telo vhodnejšie.

V našej ponuke rybích olejov spoznáte ľahko, či sa nachádzajú v tých najefektívnejších formách. Stačí si vo filtrácii zaškrtnúť „TOP vstrebateľnosť".

4. Bol očistený od potenciálnych kontaminantov

Každá ryba pochádza z mora. A to, ako vieme, už nie je čisté tak, ako bývalo. Práve naopak, je znečistené v dôsledku ľudských aktivít (ťažba ropy, spaľovanie fosílnych palív atď.). Ryby potom v sebe môžu uchovávať toxíny ako ortuť, dioxíny a PCB, ktoré môžu byť škodlivé nášmu zdraviu. Vyberajte preto také rybie oleje, ktoré boli skontrolované na všetky kontaminujúce látky, ideálne treťou nezávislou stranou.

Vegánske varianty sú poväčšine vyrábané z morských rias, často pestovaných v nádržiach, ktoré zabezpečujú čistotu výrobku.

BONUS: Pochádza z udržateľného rybolovu/zdroja

Z dôvodu drancovania morí agresívnym rybolovom osobne uprednostňujem rybí olej pochádzajúci z rýb udržateľne vylovených. Mám potom lepší pocit z toho, že kvôli našim výživovým potrebám sme neprispeli k ohrozeniu morského ekosystému.

Medzi veľmi kvalitné rybie oleje patria produkty značky Rosita. Ich kvalita spočíva okrem iného aj vo výlove a spracovaní rýb rovnakým spôsobom, ako to robili naši severní predkovia. Rybí olej pochádza z tresky obyčajnej udržateľne lovenej v nórskych vodách.

Ktorým rybím olejom sa radšej vyhnúť?

Na etikete nie je uvedené konkrétne množstvo EPA a DHA.

Množstvo DHA a EPA v dennej dávke je nižšie ako 250 mg.

Rybí olej sa nachádza vo forme etyl esteru.

Rybí olej nebol nijak vyčistený od kontaminantov.

Pre extra milovníkov prírody: Ryby nepochádzajú z udržateľného rybolovu/zdroja.

Ako dlho omega 3 užívať?

Keď nebudete rybí olej pravidelne užívať, nikdy nebude fungovať. To je úplne logické, napriek tomu (ako vyplynulo z výskumov) ho veľa ľudí užíva náhodne. Aby sa hodnoty omega 3 v krvi zmenili, je potrebné min. 3–4 mesiace pravidelného užívania v dostatočných dávkach.

Ako omega 3 užívať?

Omega 3 mastné kyseliny užívajte ideálne s jedlom, aby sa zlepšila vstrebateľnosť a predišlo sa tráviacim problémom.

Chcete si byť 100% istí, že ste vybrali správne?

Aj keď som presvedčená, že uvedené vodítka vás dovedú k pre vás najvhodnejšiemu rybiemu oleju, každý sme iný. Na omega 3 index v našom tele (čiže množstvo omega 3 mastných kyselín v našom tele) má vplyv hneď niekoľko faktorov:

  • množstvo EPA a DHA mastných kyselín vo vybranom doplnku stravy,
  • schopnosť nášho tela doplnok stravy efektívne vstrebať,
  • strava,
  • genetika.

Skúste preto požiadať svojho lekára, aby vás poslal na krvný test pred začiatkom suplementácie omega 3 a po nej. To je jediný zaručený spôsob, ako zistiť, či máte dostatok omega 3 mastných kyselín (a že ste teda vybrali správne). Na trhu existuje tiež veľa testov, ktoré sa dajú urobiť v pohodlí domova.

 Tipy na ďalšie čítanie

Zaujíma vás, ktoré rybie oleje sú tie najlepšie z pohľadu biochemika? Pozrite sa na nezávislé testy omega 3 od RNDr. Michaely Bebovej, ktorá pre vás porovnala: