Co jsou probiotika a s čím nám pomáhají?
Probiotika jsou mikroorganismy, které poskytují našemu tělu řadu pozitivních účinků. Primárně je najdeme v zakysaných mléčných výrobcích a dalších fermentovaných potravinách.
Pomáhají nám především na:
- Průjem spojený s antibiotiky
- Infekční průjem
- Trávení laktózy při laktózové intoleranci
- Prevenci alergií a atopického ekzému
- Podporu vaginální mikrobioty u žen
- I další gastrointestinální stavy a stavy dutiny ústní, které jsou předmětem zkoumání.
Jak doplnit probiotika ze stravy?
Probiotika samozřejmě lze získat i z potravin. Nejlepšími zdroji probiotik jsou např.:
- kefír
- bílý jogurt
- kysané zelí
- korejské kimchi
- tempeh
- kombucha
- japonské miso
- nakládané okurky, kukuřičky či jiná fermentovaná zelenina
- podmáslí
- brynza
- acidofilní mléko
I potraviny mohou být bohatým zdrojem probiotik. Dopřát si můžete třeba kefír, kysané zelí nebo tempeh.
Mohu získat dostatečné množství probiotik pouze ze stravy?
Potraviny jsou bezesporu tím nejpřirozenějším zdrojem probiotik. Jejich konzumací navíc do těla dostanete spoustu dalších důležitých živin. Pro každého z nás je potřebná hladina probiotik jiná, nelze tedy na 100% říci, že vám strava nepostačí. Pokud však máte s trávením větší problémy, probiotika obsažená ve stravě s největší pravděpodobností stačit nebudou.
Doplňky stravy totiž mohou obsahovat větší množství vám prospěšných probiotických kultur. Spousta doplňků stravy totiž obsahuje probiotické kmeny, které cílí na specifické problémy (např. průjem). Rovněž zaručují, že každý den získáte dostatečné množství probiotik.
Srovnejme třeba počet CFU a probiotických kmenů v kelímku průměrného probiotického jogurtu (120 g) s 1 kapslí probiotik značky Garden of Life:
Probiotický jogurt (120 g) | Doplněk stravy (1 kapsle) | |
Počet CFU | 4 miliardy | 20 miliard |
Počet probiotických kmenů | 5 kmenů | 16 kměnů |
Z hlediska počtu CFU odpovídá jogurt méně než ⅒ kapsle probiotik. V kapsli se také nachází více než 3x vyšší počet probiotických kmenů. Ačkoliv doplněk stravy poskytne širší spektrum probiotických kultur, neznamená to, že byste potraviny bohaté na probiotika měli z jídelníčku vyřadit. Oba zdroje můžete zkombinovat a do jogurtu přisypat obsah kapsle. Z jogurtu se rázem stane probiotická bomba. :-)
Jak vybrat kvalitní probiotika?
Kvalitní probiotika by měla splňovat následující kritéria:
1. Minimum aditiv (konzervantů, plnidel, aromat, barviv apod.)
Stejně jako u potravin se díváme na zadní etiketu, měli bychom se dívat i na úplné složení doplňků stravy (nejen účinných látek, ale i těch přídatných). Kvalitní se pozná jednoduše – obsahuje co nejméně zbytečných přídatných látek, které našemu tělu nijak neprospívají. Více jsme toto téma rozebrali v článku Jak poznat kvalitní doplněk stravy.
2. Mají dostatečné množství CFU
Obsah probiotik se klasifikuje v tzv. jednotkách tvořících kolonie (CFU). Tyto jednotky představují počet životaschopných bakterií na dávku. Síla probiotik koresponduje s počtem CFU. Jako účinné bývají považovány ty s obsahem min. 100 milionů až 50 miliard CFU/dávku.
Rozhodně ale neplatí, že čím více, tím vždy lépe. Probiotikum se 10 miliardami CFU/dávku není vždy lepší než probiotikum s 1 miliardou CFU/dávku. Je to jen jeden díl skládačky.
3. Vyrábí je prověřený výrobce
Výroba probiotik je velmi složitá. Velkým faktorem, který ovlivňuje jejich kvalitu, je samotná technologie výroby. Dobrý výrobce by měl:
- Deklarovat počet CFU v době expirace.
- Dbát na dodržování skladovacích podmínek.
To jakožto spotřebitel nedokážete nijak prověřit, proto je důležité vsázet na prověřené výrobce. Ti se prokazují nejrůznějšími nezávislými certifikáty a mají na poli doplňků stravy s probiotiky dobré jméno. Jak prověřeného výrobce poznat a co dalšího by probiotika měla splňovat se dozvíte v našem článku Jak vybrat nejlepší probiotika? Podle složení, nikoliv reklamy.
Víte,že...
Na kvalitu probiotik, které doputují až k vám, má vliv také skladování prodejce. U nás máte jistotu, že je nenecháváme ve vysokých teplotách nebo na sluníčku. Všechny pěkně skladujeme v klimatizovaných prostorách, příp. v lednici. Ve velkém teplu je posíláme s chladící vložkou, která zaručí, že nebude degradovat jejich kvalita během dopravy.
Inspirujte se odborníkem
Vybrali jsme 8 nejprodávanějších probiotik pro těhotné za rok 2023 na Vitalpoint lékárně (pořadí je čistě náhodné) a srovnali je podle složení:
|
Garden Of Life Dr. Formulated Probiotika Prenatal 20 miliard CFU 30 kapslí |
Viridian Synerbio Mother and Baby - Maminka a dítě Probiotika 30 g |
||||||
Počet CFU na kapsli |
20 miliard |
10 miliard |
10 miliard |
15 miliard |
12 miliard |
4 miliardy |
6 miliard |
nelze kvalifikovat*** |
Počet kmenů |
16 kmenů |
1 kmen |
9 kmenů |
5 kmenů |
3 kmeny |
5 kmenů |
5 kmenů |
1 kmen |
Počet aditiv |
2 | 0 | 2 |
3 |
2 |
3 |
3 |
0 |
Cena za balení* |
636 Kč |
699 Kč |
510 Kč |
579 Kč |
559 Kč |
259 Kč |
379 Kč |
590 Kč |
Cena za denní dávku* |
21 Kč |
23 Kč |
9-17 Kč** |
5-10 Kč** |
19 Kč |
9-17 Kč** |
5-11 Kč** |
39 Kč |
Jak dlouho vydrží** |
1 měsíc |
1 měsíc |
1-2 měsíce** |
2-4 měsíce** |
1 měsíc |
15 dní - 1 měsíc** |
36-72 dní** |
15 dní |
Schváleno pro těhotné |
ano |
ano |
ano |
ano |
ano |
ano |
ano |
ano |
Alergeny |
bez lepku, bez laktózy a sóji |
bez lepku, bez laktózy a sóji |
bez lepku, obsahuje mléčné a sojové složky |
bez lepku, obsahuje mléčné a sojové složky |
bez lepku a laktózy |
bez lepku, obsahuje mléčné a sojové složky |
bez lepku |
bez lepku a laktózy, obsahuje sóju |
Nutno uchovávat v lednici |
ne |
ne |
ne |
ne |
ne |
ne |
ne |
ne |
* Přibližná cena v den uveřejnění článku
** V závislosti na zvoleném dávkování
*** Jedná se o fermentovanou sóju pod ochrannou známkou gastro AD
Které z produktů bych doporučila?
Tip č. 1: Garden of Life Dr. Formulated Probiotika Prenatal 20 miliard CFU 30 kapslí
Probiotika značky Garden of Life určená pro těhotné ženy patří k nejkvalitnějším na trhu ve své skupině. Obsahují plných 16 kmenů probiotik z rodu Lactobacillus a Bifidobacterium a 20 mld CFU na kapsli. Obsahují probiotickou směs pro podporu trávení a neobsahují lepek, sóju ani mléčnou složku. Cena za denní dávku patří k vyšším, 21 Kč/den, ale je úměrná jejich kvalitě.
Cena za denní dávku: 21 Kč
Výhody
- Nejvyšší počet kmenů v rámci srovnání (16)
- Nejvyšší CFU v rámci srovnání (20 mld)
- Obsahuje minimum aditiv (pouze škrob a akátovou vlákninu)
- Raw probiotika z whole-food fermentovaných potravin (pouze přírodní suroviny)
- Není potřeba uchovávat v lednici
Potenciální nevýhody
- Žádné
Tip č. 2: Viridian Synerbio Mother and Baby – Maminka a dítě Probiotika 30 g
Probiotika značky Viridian obsahují speciální probiotickou kulturu Lactobacillus rhamnosus GG, která je spojována s příznivými účinky na zdraví těhotných žen a novorozenců. Jeho účinky souvisí s prevencí a podporou při ekzémech a při potravinových alergiích. Velmi dobře jsou také popsány jeho účinky při problémech zažívacího traktu u dětí a při vývoji a růstu dětí. Doplněk obsahuje 10 mld CFU na denní dávku 1 g prášku a je plně bez aditiv.
Cena za denní dávku: 23 Kč
Výhody
- Doplněk obsahuje probiotický kmen, který úzce souvisí se zdravím těhotných žen a novorozenců
- Bez aditiv
- Neobsahuje alergeny (lepek, sóju, mléčné složky)
- Není potřeba ho uchovávat v lednici
Potenciální nevýhody
- Cena za denní dávku 23 Kč patří k vyšším ze srovnání
Tip č. 3: Walmark Biopron9 PREMIUM 60 tobolek
Probiotika značky BIOPRON obsahují 9 probiotických kmenů a 10 miliard CFU na kapsli. Složením jsou tato probiotika velmi všestranná. Jsou vhodná jak pro znovunavrácení rovnováhy střevního mikrobiomu při antibiotické léčbě, tak pro podporu těhotných a kojících žen. Je také vhodný pro děti od 3 let. Obsahují pouze dvě aditiva a při dávkování 1 kapsle denně vychází cena za denní dávku na příznivých 9 Kč.
Cena za denní dávku: 9–17 Kč dle zvoleného dávkování
Výhody
- Počet probiotických kmenů je druhý nejvyšší (9)
- Příznivý počet CFU na kapsli (10 mld.)
- Není potřeba uchovávat v lednici
- Obsahuje minimum aditiv
- Příznivá cena za denní dávku 9–17 Kč
Potenciální nevýhody
- Obsahuje mléčnou a sójovou složku
Tip č. 4 : NatureVia Laktobacily 5 Imunita 120 kapslí
Probiotika značky NatureVia mají velmi pěkný poměr cena/výkon. Obsahují 5 kmenů a 15 miliard CFU na kapsli. Kapsle mají technologii BIO-SUPPORT™, která umožňuje vyšší ochranu probiotických bakterií před prostředím trávicí soustavy a zvyšuje tak stabilitu kmenů. Při dávkování 1 kapsle/den vydrží 4 měsíce a cena za denní dávku je velmi příznivá – pouhých 5 Kč.
Cena za denní dávku: 5–10 Kč dle zvoleného dávkování
Výhody
- Druhé nejvyšší CFU na kapsli
- Příznivá cena za denní dávku
- Obsahuje minimum aditiv
- Není potřeba uchovávat v lednici
Potenciální nevýhody
- Obsahuje mléčnou a sójovou složku (alergeny)
- Obsahuje maltodextrin*
* Maltodextrin může být derivovaný z pšenice. Obecně tedy není vhodný pro osoby s citlivostí na lepek a se zánětlivým střevním onemocněním.
Upozornění:
Uvedená recenze je čistě subjektivní, avšak zcela nezávislá a založená na odborných znalostech RNDr. Michaely Bebové z oboru biochemie a výživového poradenství. Nejedná se však o přesné laboratorní testování.
Zdroje:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16635227/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11698781/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157352/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11069570/
https://drruscio.com/can-you-get-enough-probiotics-from-food/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6306248/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17633390/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26394008/
https://probiotics.org/#buying-probiotics