1. Čo sú to antioxidanty a ako pôsobia?
Antioxidanty sú látky, ktoré v ľudských bunkách potláčajú aktivitu nestálych a reaktívnych kyslíkových radikálov tým, že:
- znižujú možnosť ich vzniku
- redukujú ich aktivitu
- prevádza ich do menej reaktívnych alebo nereaktívnych foriem
Vďaka vyššie uvedeným mechanizmom antioxidanty znižujú riziká civilizačných chorôb – napr. srdcové ochorenia, infarkt, mozgová mŕtvica alebo autoimunitné choroby. Nadbytok voľných radikálov totiž v ľudských bunkách poškodzuje ich bielkovinové zložky a deoxyribonukleovú kyselinu.
2. Čo je to oxidačný/oxidatívny stres a akú úlohu v ňom zohrávajú antioxidanty?
Oxidačný stres znamená nerovnováhu medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi. Antioxidanty dokážu voľné kyslíkové radikály zachytiť a bránia tak riziku oxidačného stresu.
Za vznikom oxidačného stresu stojí najmä:
- znečistenie životného prostredia
- nevyvážená strava
- fajčenie
- radiačné žiarenie
- pesticídy
- chemoterapia
- nadmerná fyzická záťaž
- poškodenie tkanív v dôsledku zápalu alebo poranenia


Oxidačný stres síce môže byť následkom nezdravého životného štýlu, často za ním ale stoja externé faktory, ktoré nijako neovplyvníme – napr. znečistené prostredie.
3. Ako sa podpisuje oxidačný/oxidatívny stres na našom zdraví?
Medzi viditeľné príznaky oxidačného stresu patria :
- únava, skleslosť
- bolesť hlavy, svalov, kĺbov
- predčasné vrásky a šedivenie vlasov
- zábudlivosť, neschopnosť sa sústrediť a udržať myšlienku (tzv. mozgová hmla)
- zhoršenie zraku


Proces hnednutia jablka výborne znázorňuje oxidačný stres – zdravé bunky pod útokom voľných radikálov oxidujú. S bojom proti oxidačnému stresu nám pomôžu antioxidanty. Zdroj obrázku: LVLiving
Vplyvom prebytku voľných kyslíkových radikálov môže dochádzať k poškodeniu štruktúr organizmu, ktoré môžu viesť napríklad k:
- zhoršenie činnosti srdca
- zápalové ochorenie kĺbov – artritída
- oslabenej imunite
- onkologickým ochorením
- Parkinsonovej chorobe
- urýchlenie starnutia organizmu
Viete, že...
U starších ľudí dochádza k nadbytku radikálov prirodzene a starnúci organizmus má zároveň zníženú schopnosť voľné radikály eliminovať. Je preto na mieste dopĺňať hladinu antioxidantov vhodnými potravinami alebo doplnkami stravy.4. Aké látky radíme medzi antioxidanty?
Medzi antioxidantmi patria široké spektrum prírodných látok, ako sú:
- vitamíny (vitamín A, E, C, B3)
- flavonoidy, triesloviny (taníny), aminokyseliny (glutatión, taurín)
- niektoré zlúčeniny minerálnych prvkov (selien, zinok, meď)
- enzýmy (koenzým Q, kataláza)
- hormón melatonín
5. Ako doplniť antioxidanty zo stravy?
Prírodnými zdrojmi antioxidantov sú rastliny, zelenina a ovocie. Náhodne sa jedná o:
- rastliny – čierny bez, sladkého drievka, mäta
- zelenina – cibuľa, špenát, brokolica, karfiol, kel, špargľa
- ovocie – čučoriedky, maliny, čierne ríbezle, egreše, čerešne, marhule, slivky, kivi, citrusy, červené víno
- zelený a čierny čaj
- a mnoho ďalších
Bohužiaľ, zo stravy sme schopní získať len časť dennej potreby antioxidantov. Preto je dobré antioxidanty suplementovať doplnky stravy – a to nielen keď sme chorí a máme oslabenú imunitu.
Viete, že...
V&potravinárstve sa využíva antioxidantov ako pre ich priaznivé zdravotné účinky (tzv. superfoods), tak pre ich schopnosť predĺžiť trvanlivosť potravín. Funkciu konzervantu plnia napr. v rastlinných olejoch a odďaľujú tak ich žltnutiu. Nájdete ich ale aj v iných potravinách, ktoré by inak oxidácia mohla nadmerne poškodiť.6. Ako doplniť antioxidanty pomocou doplnkov stravy?
K dispozícii je ohromná škála prípravkov s 1 alebo viacerými účinnými látkami. Jednosložkové doplnky stravy sa budú hodiť tým, ktorí chcú doplniť špecifickú látku (napr. vitamín C) z dôvodu jej deficitu v tele. Komplexné, viaczložkové preparáty sú vhodné najmä pre tých, ktorí nemajú dostatok ovocia a zeleniny v strave. Ak telu chýba viac potrebných látok, komplexný doplnok stravy je dobrou voľbou.
K dispozícii sú prípravky nielen v tabletách, ale aj v tekuté forme alebo vo forme prášku.
Ktoré doplnky s antixidantmi by sme odporučili?
Doplnky stravy s 1 účinnou látkou:
- Lipo C Askor Forte Lipozomálny vitamín C 520 mg 120 kapsúl – na podporu imunity a zníženie miery únavy, vďaka lipozomálnej forme má takmer 100% vstrebateľnosť (k dostaniu aj v tekutej forme pre dospelých a pre deti).
- Woldohealth Vitamín C 120 kapsúl – na posilnenie imunity zo 100% prírodného extraktu z aceroly.
- Viridian Vitamin E 330 mg 400 IU 90 kapsúl – na prevenciu prejavov starnutia
- BrainMax Natural Melatonín 120 kapsúl – melatonín s obsahom šťavy z višne pre lepší spánok
- Viridian Zinok Citrate 90 kapsúl – na posilnenie organizmu a zlepšenie stavu pleti, vlasov a nechtov
- Pharma Activ Koloidná meď + Vitamín C 300 ml – na udržanie zdravého stavu spojivových tkanív, koloidná forma a pridaný vitamín C zaisťujú vysokú vstrebateľnosť
- Puhdistamo Triple Selenium – Selén 60 kapsúl – na zlepšenie stavu pleti, vlasov a nechtov
Komplexné doplnky stravy 2 a viac účinnými látkami:
- Goodie BerryPower Supermix BIO 150 g – kombinácia superpotravín na zníženie miery únavy a vyčerpania v prášku, ktorý jednoducho primiešate napríklad do smoothie
- Ancestral Superfoods Druidess – Na podporu zdravia a krásy žien BIO 200 g– na posilnenie odolnosti organizmu žien, udržanie črevnej rovnováhy v tele a zlepšenie kvality vlasov, pokožky a nechtov
- Natios Zinc Chelated Complex – Zinok, selén a meď 25 mg 100 vegánskych kapsúl – na podporu imunity, na udržanie normálneho stavu kostí, nechtov a pokožky
- BrainMax Zinc Complex - Zinok Selén Meď a Kurkuma 100 rastlinných kapsúl – na podporu imunity, na udržanie normálneho stavu kostí, nechtov a pokožky, obohatený o kurkumu, ktorá pôsobí protizápalovo
- Trime ProLife Astaxanthin + Vitamín E 60 kapsúl – na prevenciu prejavov starnutia, chráni pred škodlivými vplyvmi z okolia
- Biomin Imuno Protect 60 kapsúl – na podporu imunity, pri únave a vyčerpaní (dostupné aj variant pre deti)
- Viridian Beta Karoten komplex 90 kapsúl – na zlepšenie kvality zraku a pokožky
- Viridian Balanced Amino Acid Complex Komplexná zmes esenciálnych aminokyselín 90 kapsúl – na obnovu a regeneráciu celého organizmu
- Ecce Vita C-komplex s flavonoidmi + Q10 – Na podporu organizmu 60 kapsúl – na podporu imunity, normálnej činnosti močového mechúra a obličiek a zníženie miery vyčerpania
- Garden of Life Koenzým - Q10 60 kapsúl – na podporu zdravia kardiovaskulárneho systému a normálneho stavu srdca
Čerpáme z nezávislých důvěryhodných zdrojů. Přesvědčte se:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/301506
https://www.medicalnewstoday.com/articles/237191
https://www.medicalnewstoday.com/articles/7621
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323648
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323396
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/#antioxidants%20in%20food
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/superfoods/
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/antioxidants
Autor článku
PharmDr. Hana ChudobováVystudovala jsem klinickou farmacii na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy v Hradci Králové. Zanedlouho poté jsem začala provozovat svoji vlastní lékárnu, kterou mám až do současnosti. Za tu dobu jsem si rozšířila odborný rozhled nejen řadou certifikovaných kurzů o poradenství ve farmacii, ale především denodenní prací s pacienty, kteří se za mnou vrací již přes 30 let. V praxi využívám své znalosti a zkušenosti s pacienty společně s poznatky současné medicíny. Farmacii mám ráda, přináší mi radost a dlouhodobé uspokojení.